Cart

Book Detail

Dasar - Dasar Kimia Air,Makanan dan Minuman
by Indra Lasmana Tarigan,S.Pd.,M.Sc.

Quick Overview

    Buku Dasar - Dasar Kimia Air,Makanan dan Minuman ini merupakan salah satu mata kuliah yang diajarkan di beberapa  program studi khususnya Ilmu Kesehatan.Terlebih dari itu, juga bertujuan untuk melengkapi kepustakaan di bidang Ilmu Kesehatan,Air,Makanan dan baca selengkapnya..

Quantity
  • Rp. 0

    Buku Dasar - Dasar Kimia Air,Makanan dan Minuman ini merupakan salah satu mata kuliah yang diajarkan di beberapa  program studi khususnya Ilmu Kesehatan.Terlebih dari itu, juga bertujuan untuk melengkapi kepustakaan di bidang Ilmu Kesehatan,Air,Makanan dan Minuman.

    Buku Dasar - Dasar Kimia air,Makanan dan Minuman ini menguraikan secara teoritis dan beberapa praktis hal -hal yang terkait dengan beberapa bahan,seperti air,mineral air,karbohidrat,protein,lemak,vitamin,mineral serta bahan tambahan makanan.Beberapa metode analisis yang disajikan dalam buku ini adalah metode titrimetric,spektrofotometri dan kromatografi dalam menganalisa makanan ataupun minuman.

     Dalam penyusunan buku ini,tudak lupa kami mengucapkan terima kasih yang sebesar - besarnya kepada semua pihak atas saran,komentar dan dorongan sehingga buku ini dapat hadir di khalayak pembaca semuanya.

Detail Book

: MNC Publishing
: 978-602-462-233-6
: 200 gram
: 15,5 x 23
: Soft Cover
: Black White
: HVS
: 272 pages