Cart

Book Detail

Biokimia Bahan Alam : Analisis dan Fungsi
by Anna Safitri,Ph.D,Anna Roosdiana,M.App.Sc

Quick Overview

Buku berjudul “Biokimia Bahan Alam: Analisis dan Fungsi” ini tersusun atas 5 bab. Urutan Babnya disusun berdasarkan dari pendahuluan yaitu tentang pembahasan ilmu biokimia secara umum, kemudian dilanjutkan dengan kedudukan atau peranan biokimia pada bidang ilmu sains lainnya, baca selengkapnya..

Quantity
  • Rp. 0

Buku berjudul “Biokimia Bahan Alam: Analisis dan Fungsi” ini tersusun atas 5 bab. Urutan Babnya disusun berdasarkan dari pendahuluan yaitu tentang pembahasan ilmu biokimia secara umum, kemudian dilanjutkan dengan kedudukan atau peranan biokimia pada bidang ilmu sains lainnya, misalnya pada bidang ilmu kimia organik, biofisika, ilmu nutrisi, mikrobiologi, kesehatan, biologi, dan genetika. Bab selanjutnya yaitu membahas tentang bahan alam dalam perspektif biokimia, yaitu tentang pengertian bahan alam, fungsi bahan alam, penggolongan bahan alam (metabolit primer dan metabolit sekunder), dan sumber bahan alam dari makhluk hidup tingkat sederhana sampai tingkat kompleks. Bab ke-3 berisi tentang analisis kualitatif dan kuantitatif biokimia untuk bahan alam. Pembahasan difokuskan pada analisis kualitatif dan kuantitatif metabolit primer dan metabolit sekunder. Bab selanjutnya adalah pembahasan tentang uji fungsi biokimia yang umum dilakukan untuk bahan alam yang meliputi uji anti-bakteri, anti-oksidan, dan uji anti-inflamasi. Bab terakhir menyajikan hasil penelitian dari tim penulis tentang aplikasi ilmu biokimia untuk penelitian di bidang bahan alam, mengambil salah satu contoh bahan alam yaitu tanaman pletekan (Ruellia tuberosa L), yang memiliki fungsi biokimia yang beragam, dan analisisnya secara biokimia. Aplikasi uji fungsi pada Ruellia tuberosa L meliputi peranannya sebagai anti-oksidan, anti-bakteri, dan anti-diabetes.

 

Detail Book

: MNC Publishing
: 978-602-462-421-7
: 100 gram
: 15,5 x 23
: Soft Cover
: Black White
: HVS
: 104 pages